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"PinoTimes" Pinot Noir

Wein- und Sekthaus Alois Kiefer

Lage

Unter dem Label “PinoTimes” kreieren die Cousins Philipp Kiefer und Dominic Stern hochwertige Burgunderweine. http://www.pinotimes.de/

Wein

Rubinrote Farbe mit leichten anthraziten Reflexen. Feine Pinotnase mit zartgliedriger Kirsche und leicht herben Holundernoten mit mildem, pfeffrigem Piment und etwas Lorbeer. Eine schöne, dynamische Verflechtung aus der süßen Fruchtnoten mit würzigen und herben Tönen. Im Mund unvermutet weich und warm mit konzentriertem, aber sehr feinem, reifem Gerbstoff mit zart-schokoladigen Noten. Die anfängliche süßliche Fülle endet mit einem trockenen Nachhall begleitet von Frucht und Gewürzen. (Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de)