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CabMerl

Weingut Immengarten Hof

Wein

Sehr dunkles Rot mit dunklem, schwarzem Kern. Kräftiger Duft der sich zu Beginn noch etwas verschlossen wirkt, dann aber mit intensiver schwarzer Johannisbeere eine enorme Fruchtigkeit entwickelt. Neben der Frucht zeigen sich geröstete rote Paprika und etwas Graphit. Das Holz entwickelt sich klassisch mit Vanillemark, Nelke und Lakritznoten. Im Mund mit sortentypischen, kräftigen Tanninen und milder Säure. Am Gaumen sehr dunkle Schokolade und Pimentnoten – sehr trocken. Im Nachhall bleiben die Spannung der Tannine und würzige Schlehe.