Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.

Cabernet Sauvignon, Mußbacher Eselshaut

Weingut Weik

Wein

Dunkles Rot mit purpurnen Reflexen. Kräftige, dunkle Nase mit der Frucht von süßen Heidelbeeren und reifen Brombeeren, die von leicht vegetabilen Noten und einer zarten Rauchigkeit begleitet werden. Abgerundet wird der Duft von ätherischer Minze, etwas Lakritz und karamellisiertem Zucker. Im Mund kräftig mit markanter Säure und sehr präsenten Tanninen. Dadurch wirkt der Wein noch etwas jugendlich ungeschliffen, zeigt aber viel Reifepotential. Am Gaumen wirken die kräftigen Tannine mit etwas Piment und Schlehe leicht herb. Die Frucht ist mit Heidelbeere zu ahnen. Im Nachhall bleiben das intensive Mundgefühl und der Eindruck eines waschechten Cabernets. (Dr. Steffen Michler, www.weinsensorik.de)