Sehr dunkle, fast anthrazitene Farbe mit ausgeprägter Schlierenbildung im Glas. Die Nase ist geprägt von Tabak sowie dunkler Frucht von Heidelbeeren und Brombeeren. Im Hintergrund schlummern wilde, fast an rauchigen Speck erinnernde Noten. Würzige Vanilleschoten und schwarzer Pfeffer runden das Duftbild ab. Im Mund zeigt sich der Wein mit gut konzentriertem, aber sehr weichem Tannin. Es entwickeln sich würzige und schokoladige Noten die im Nachhall langsam in Karamell und Piment übergehen. Zum kräftigen Essen mit dunklen Aromen, etwa kurz gegrillter Lammrücken mit Speckwürfeln an gerösteten Süßkartoffeln und frittierten Chorizoscheibchen.
