Dunkles Rubinrot. In der Nase ist viel Frucht von Kirsche und etwas Himbeere. Dazu gesellen sich mandelige Noten und etwas Hagebuttenmark. Die Frucht wirkt durch die Vanille etwas süßer und reifer. Im Mund füllig mit pikanter Bitternote und sehr reifer Säure. Die Frucht entwickelt sich in Richtung Kirsche und im Nachhall bleibt eine Mischung aus Kaffee und herber Frucht. Zu Rinderfilet mit Stopfleber-Topping an Kumquatsauce und Süßkartoffeln.
