Klassische rubinrote Spätburgunderfarbe mit granatfarbenen Reflexen. Ausladende Fruchtigkeit von Kirsche und Himbeeren mit einem Hauch von Quittenkompott im Hintergrund. Das Holz zeigt sich mit würziger Vanille, feinem Lakritz und einem Hauch von Anis. Im Mund der für Spätburgunder klassischen Stahligkeit und feinkörnigem, vornehm zurückhaltendem Tannin. Zu der Frucht entwickeln sich leicht herbe Schlehennoten, die den Wein geschickt am Gaumen balancieren. Im Nachhall bleiben die Frucht und würziger Tabak. Zur Maispoularde mit Cous Cous und cuminwürziger Dattelsauce.
